【吃․館子】鮮切牛排大塊原肉,semi buffet輕鬆吃得開

2018-12-24 12:12:23
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「好牛排,從鮮切開始」是TOROS鮮切牛排的口號,厚厚的大塊原肉是經過美國CAB協會認證的安格斯牛。整間餐廳營造出輕鬆的用餐氣氛,座位寬敞舒適,加上簡單的semi buffet適合所有想大口吃好肉又不想正襟危坐的牛排愛好者。

從夜市牛排到高級餐廳,牛排套餐少不了餐包、大蒜麵包,自助取用的麵包更不怕吃不夠。事先塗好抹醬的大蒜口味,烤得酥酥脆脆後直接吃就是一種享受,另一款則是有著迷迭香氣息的香草麵包,烤熱後更軟,塗上餐廳另外提供的奶油乳酪,滑順濃郁抹醬與香軟麵包的結合,更是幸福的滋味。

餐廳的semi buffet雖然簡單,但是濃湯、麵包、冰淇淋都有,更有兩款現榨蔬果汁以及爆米花,加上單點的主餐跟前菜,從開胃菜到甜點一應俱全,吃起來更輕鬆自在。最推薦洋蔥濃湯,以大量洋蔥取代厚重勾芡,洋蔥的辛辣已經熬煮成自然的甜味,肚子正餓的時候喝到熱熱暖暖的洋蔥湯實在是大滿足。

這裡最受歡迎的前菜就是法式橙汁燻鴨胸,濃郁的煙燻味多了橙汁的明亮,鴨胸毫無腥味而且柔軟多汁,怪不得是人氣最高的前菜。這幾片鴨胸,更讓人對牛排主餐充滿信心。

油花不多,咬勁肉感十足的肩胛眼肉牛排,推薦可以指定不要太熟,因為牛排會隨著高溫鐵板不斷加熱。特別的是,鐵板上還有一塊溫度高達三百多度的加熱石,覺得太生的肉可以放在石頭上加熱,自己控制熟度,才能即時吃到最熱燙的大塊原肉。

好肉不怕檢視,店裡最亮眼的設備就是充滿安格斯牛的冰箱,每塊碩大豪邁牛肉前都標明部位及名稱,不知道要點什麼的人也可以到冰箱前直接看著肉點菜。切肉師傅還會現場整理肉塊,修除多餘脂肪後切成大塊肉排,過程簡直就是一場極具水準的職人演出。

這裡是幸福快遞,這裡提供大家吃吃喝喝的好選擇,讓大家都能在這找到自己想要的旅程^^

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